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牛排小常识
2017-10-14

一头牛，可以被分成200多块肉，肥的、瘦的、嫩的、老的......（分割师一定是处女座）...

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如何制作优秀的杯形蛋糕
2017-10-14

如何制作优秀的杯形蛋糕要制作一个柔软、湿润口感的杯形蛋糕其实很容易，但是如果不...

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美美的翻糖蛋糕，让人又爱又恨
2017-10-14

翻糖制作的灵感源自于生活，却又不仅仅局限于生活。圣诞节王国。红彤彤的蛋糕点缀...

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蛋糕学徒每天做什么？
2017-10-14

蛋糕学徒每天做什么？蛋糕学徒每天要做什么工作，怎样才是一个合格的蛋糕学徒，这是...

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慕斯芝士蛋糕培训学习内容
2017-10-14

了解并学习慕斯(布丁)的基本材料及工具，辛缇教您经典慕斯(布丁)制作，以及轻芝士，...

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蛋糕基础知识
2017-10-14

蛋糕分类使用原料、搅拌方法、面糊特质等为分类依据: 1. 面糊类蛋糕 2. 乳沫类蛋糕...

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