牛排，相信很多小伙伴不陌生，特别是西餐的兴起，牛排也逐渐被大众所接受，根据记载，最早食用牛肉是来自欧洲，那时只是供王公贵族们食用，以彰显主人的身份。到了18世纪的英国，牛肉则成为家家户户的食材。牛排，或称之为牛扒，在西餐中是最常见的食物之一，而且深受欢迎。牛排的烹调方法主要是以煎或者烧烤。

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未来，西餐主厨的社会需求量将大大增加，在业内已经出现了高新聘请人才，使得西餐行业成为热门新兴的高薪行业，平均薪金高于其他行业。西式烹调表现出行业好、入门快、就业顺利等种种特点，已成为90后，甚至00后学习的技能，你还在等什么呢？