课程内容

理论篇

THEORY

5%

195%

内容一

吧台了解：

1.吧台了解及设备日常使用、清洗、保养、调节、等技巧

2. 咖啡豆鉴别及意式浓缩判别

内容二

关于咖啡豆：

1.咖啡起源、种植分布、生长环境、种类及特点

2.咖啡结构，瑕疵豆的分类与特点、采摘及处理方式

内容二

咖啡机：

1.咖啡机的内部及外置结构讲解...

实战篇

PRACTICE

100%

100%

• 内容一

  关于牛奶

  1、牛奶的温度，奶泡厚度以及不同的拉花缸等因素对拉花成型
  的影响

• 内容二

  关于拉花

  1、日式拉花与韩式拉花的区别及掌握技巧

  2、压纹与组合图案的构成

  3、全脂牛奶与脱脂牛奶对咖啡拉花品质的影响

  4、如何掌握好拉花的技巧与练习奶泡与水流

  5、练习牛奶与咖啡的融合方法

• 内容三

  咖啡制作

  1、意式浓缩的制作要领与程序

  2、牛奶打发的正确操作（温度、角度与奶泡厚度的控制）

  3、牛奶打发的正确操作（温度、角度与奶泡厚度的控制）

  4、西米咖啡的制作

  5、热茶的制作：玫瑰神洛

  6、销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程

营销战略课

STRATEGY

150%

50%

• 行业创业定位方法

  创业盈利模式定位 品牌差异化定位

  如何选择属于自己的核心产品 核心竞争力定位

  如何精准定位目标客户 推广渠道定位

• 店面管理系统

  店面选址原则 店面装修风格设计

  相关证件办理 店面元素管理

• 推广渠道及方法

  线下推广渠道 线上推广渠道

  促销活动策划方法 行业联盟方法

• 店面运营系统

  人员架构设置 产品更新系统打造

  数据分析方法 运营优化方法

营销战略课

STRATEGY

200%

摄影课程-设计大神教你拍高质量产品图片

打造属于自己的产品图库 从视觉上先占据客户

大神告诉你除了拍产品 还需要展示什么给客户

文案课程--辛缇编辑教你如何写高质量文案

好的文案是引起客户共鸣的利器

如何用文案去销售产品

如何做自媒体运营

哪些自媒体渠道做产品推广适合

两微一端的推广方法

辛缇郑重承诺：一对一 小班教学  三年内更新内容免费学习!

• 

  曾克定

  ZENG KE DING

  职位：

  饮品总监

  擅长：

  新型饮品、甜点、咖啡

  教授课程：

  小吃、咖啡、甜品、饮品课程

• 

  杨曜嘉

  HUANG TIAN JING

  职位：

  咖啡师

  擅长：

  咖啡及咖啡拉花、调酒

  教授课程：

  咖啡、调酒课程

• 一对一小班教学

  单班次不超过20人

• 真材实料教学

  全实操

• 课程定期升级

  1年12次改版

• 体验式教室

  学技术，学管理