私房烘培
创业班有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性私家烘培教学特色。
课程内容
45天
您将学到以下内容:课程内容每月更新,紧随西点潮流
理论篇
THEORY-
内容一工具了解:
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1.西点的起源与发展
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2. 工具的认识与操作:鲜奶机、烤箱、手动打蛋器
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3. 橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀
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内容二原料认识
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1.基础原材料认识:美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶油
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2. 吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油
实战篇
PRACTICE-
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内容一慕斯蛋糕制作
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1、香草美人胚、法芙娜巧克力胚、抹茶胚
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2、树莓之恋、香芒慕斯
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内容二淋面蛋糕
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1、树莓淋面、芒果淋面、甘纳许淋面
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内容三巧克力慕斯
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1、双色巧克力慕斯
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2、手工巧克力制作与欣赏
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内容四经典法式
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1、黑森林、提拉米苏
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内容五饼干系列
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1、杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力饼干、麦片饼干
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内容六Cake卷系列
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1、抹茶卷、手绘蛋糕卷
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内容七辛缇明星产品
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1、酥皮泡芙、法式焦糖布丁、原味芝士、泡芙馅料制作
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内容八创意慕斯
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1、樱花慕斯、3D小熊慕斯
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内容九杯子系列
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1、原味麦芬、意式奶冻、百香果椰奶冻
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内容十意式马卡龙
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1、意式马卡龙、奶油霜、巧克力夹馅
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内容十一花嘴练习
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1、玫瑰花、百合、牡丹、五瓣花、康乃馨
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2、贝壳、叶子、星星、花、篮、麻花、裙边、平面玫瑰
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内容十二蛋糕胚制作
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1、戚风胚、巧克力胚
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内容十三蛋糕制作练习
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1、圆形蛋糕、方形蛋糕、心形蛋糕、水果裸蛋糕
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2、造型蛋糕、裸蛋糕、创意蛋糕
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内容十四鲜奶茶
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1、台湾四季青鲜奶茶、台湾翡翠绿鲜奶茶
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2、台湾红玉茗茶鲜奶茶、台湾樱花乌龙鲜奶茶
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内容十五毕业作品设计
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1、架子蛋糕组装、学习测试评比
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营销战略课
STRATEGY-
- 行业创业定位方法
- 创业盈利模式定位 品牌差异化定位
- 如何选择属于自己的核心产品 核心竞争力定位
- 如何精准定位目标客户 推广渠道定位
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- 店面管理系统
- 店面选址原则 店面装修风格设计
- 相关证件办理 店面元素管理
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- 推广渠道及方法
- 线下推广渠道 线上推广渠道
- 促销活动策划方法 行业联盟方法
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- 店面运营系统
- 人员架构设置 产品更新系统打造
- 数据分析方法 运营优化方法
营销沙龙课
MARKETING SALON- 摄影课程-设计大神教你拍高质量产品图片
- 打造属于自己的产品图库 从视觉上先占据客户
- 大神告诉你除了拍产品 还需要展示什么给客户
- 文案课程--辛缇国际高级编辑教你如何写高质量文案
- 好的文案是引起客户共鸣的利器
- 如何用文案去销售产品
- 如何做自媒体运营
- 哪些自媒体渠道做产品推广最适合
- 两微一端的推广方法
辛缇国际郑重承诺:一对一 小班教学 三年内更新内容免费学习!
学员分享
私房烘培班学员作品
看我们学员的作品,细琢的做工,精致的造型,无不宣示着他们向成功更进一步
向自己的梦想更近一步, 辛缇国际为他们骄傲!
私房烘培班开店案例
65天,他们开始起航!
教学优势
私房烘培班教师团队
好的教师团队才能够教授出优秀的学员,好的老师是对每一位学员都高度负责的老师
师者,传道授业解惑者也!
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钱响霞
HUANG GUAN JUN
- 职位:
- 高级烘焙师
- 擅长:
- 烘焙蛋糕、裱花、慕斯制作
- 教授课程:
- 烘焙蛋糕、裱花、慕斯制作课程
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覃雄梅
QIN XIONG MEI
- 职位:
- 高级烘焙师
- 擅长:
- 裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面
- 教授课程:
- 裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面课程