课程内容

理论篇

THEORY

5%

195%

内容一

工具了解：

1.西点的起源与发展

2. 工具的认识与操作：鲜奶机、烤箱、手动打蛋器

3. 橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀

内容二

原料认识

1.基础原材料认识：美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶油

2. 吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油

实战篇

PRACTICE

100%

• 内容一

  流行法式西点课程安排

  1.Mousse cake系、慕斯蛋糕制、淋面蛋糕

  4. 巧克力慕斯、经典法式、饼干系列

  6. Cake卷系列、辛缇明星产品、创意慕斯

  6. 杯子系列、意式马卡龙、微商特色产品

• 内容二

  淋面蛋糕

  1、树莓淋面、芒果淋面、甘纳许淋面

• 内容三

  私房生日蛋糕课程安排

  1、裱花基础知识

  2、花嘴练习

  3、蛋糕胚制作

  4、七类蛋糕制作练习

  5、毕业作品设计

• 内容四

  经典法式

  1、黑森林、提拉米苏

• 内容五

  流行欧式面包课程安排

  1、欧式面包基础知识

  2、甜面包

  3、Lunch tote的制作

  4、中种面包的讲解

  5、胡萝卜面包的制作

  6、欧包的制作

  7、吐司三明治

  8、起酥皮和油酥

  9、起酥面包的制作

• 内容六

  赠送课程：咖啡技能培训课程安排

  1、咖啡基础知识

  2、咖啡制作

• 内容七

  奶茶特饮培训课程安排

  1、奶茶基础知识

  2、现售奶茶系列

• 内容八

  甜品课程安排

  1、甜品基础知识

  2、现售水果茶系

• 内容九

  CINTE辛缇西餐班培训课程

  1、披萨基础知识

  2、披萨制作

  3、意大利面

• 内容十

  CINTE辛缇西点翻糖甜品桌培训

  1、翻糖基础知识、翻糖工具、翻糖制作

• 内容十一

  CINTE辛缇韩式witon裱花蛋糕课程表

  1、裱花基础知识、奶油霜、配色、豆沙裱花、花卉的制作

营销战略课

STRATEGY

150%

50%

• 行业创业定位方法

  创业盈利模式定位 品牌差异化定位

  如何选择属于自己的核心产品 核心竞争力定位

  如何精准定位目标客户 推广渠道定位

• 店面管理系统

  店面选址原则 店面装修风格设计

  相关证件办理 店面元素管理

• 推广渠道及方法

  线下推广渠道 线上推广渠道

  促销活动策划方法 行业联盟方法

• 店面运营系统

  人员架构设置 产品更新系统打造

  数据分析方法 运营优化方法

营销沙龙课

MARKETING SALON

200%

摄影课程-设计大神教你拍高质量产品图片

打造属于自己的产品图库 从视觉上先占据客户

大神告诉你除了拍产品 还需要展示什么给客户

文案课程--辛缇国际高级编辑教你如何写高质量文案

好的文案是引起客户共鸣的利器

如何用文案去销售产品

如何做自媒体运营

哪些自媒体渠道做产品推广适合

两微一端的推广方法

辛缇国际郑重承诺：一对一 小班教学  三年内更新内容免费学习!

• 

  曾克定

  ZENG KE DING

  职位：

  饮品总监

  擅长：

  新型饮品、甜点、咖啡

  教授课程：

  小吃、咖啡、甜品、饮品课程

• 

  杨曜嘉

  HUANG TIAN JING

  职位：

  高级咖啡师

  擅长：

  咖啡及咖啡拉花、调酒

  教授课程：

  咖啡、调酒课程

• 

  覃雄梅

  QIN XIONG MEI

  职位：

  高级烘焙师

  擅长：

  裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面

  教授课程：

  裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面课程

• 一对一小班教学

  单班次不超过20人

• 真材实料教学

  100%实操

• 课程定期升级

  1年12次改版

• 体验式教室

  学技术，学管理