在欧洲的大部分国家中，无论是人们的主食，还是餐后点心，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我们国家烘焙行业也迎来了快速发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经过加工的烘烤谷类食品，会被理解为那样的西式面包或糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

食品经过烘焙不仅营养丰富，还具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，烘焙食品不但可以加工成花样繁多，制作精巧的许多形式，由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。

烘焙培训（项目部分介绍）

1、曲奇饼干系列。

2、杯子蛋糕系列，雪媚娘系列（水果系/冰淇淋系）。

3、戚风蛋糕系列（抹茶/原味/巧克力）

4、慕斯蛋糕系列（覆盆子/百香果/酸奶），西班牙香草慕斯，小树桩草莓慕斯，治愈巧克力慕斯，双色炫彩慕斯。

5、千层蛋糕系列

6、拿破仑系列（美式坚果/原味）

7、法式水果塔系列，香草卡仕达水果塔，布丁系列（焦糖/香草/柠檬）

8、提拉米苏系列，俄系提拉米苏。意大利提拉米苏

9、冻芝士蛋糕系列（樱花/樱桃果酱/酸奶/抹茶）

10、泡芙系列（酥皮卡仕达，奶油，闪电）

11、卡兹多拿滋甜甜圈

12、高级淋面技术专题系列（焦糖/星空/沙漠/豹纹)

13、高级巧克力装饰品系列（网状/丝状/镂空/弹簧）

14、马卡龙系列

选择我们的理由：

1. 我们是广西地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后签约学习。

2. 空间规模大，可动用厨具极多，保证学员每个人都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。

3.名师一对一教学，让学员学会为止，学习期间，食品材料我们免费提供，不会让学员出一分钱。

4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员学习顾客喜好，专业设备要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。

5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。