世上有两种让女人无法拒绝的东西，一种是男人的宠爱，二是像男人一样温和细腻的慕斯蛋糕。刚把慕斯蛋糕送进口中，凉凉的奶油一下暖化了，还有带有淡淡的奶酪香的蛋糕底，十分细腻，入口即化，让人感到如沐春风特别的温和特别的舒服。慕斯蛋糕给人的感觉真的很棒，就像是一枚暖男让人无法拒绝。慕斯蛋糕要怎么做才好吃呢？
刚刚进入慕斯蛋糕培训阶段学习的同学一般都会犯的错误，做慕斯蛋糕时只要注意这几个细节，就能做出好吃的慕斯蛋糕了。
材料要过筛。过筛后才能达到细腻的口感，很多人以为准备好所有的材料，混合在一起就行了，然做出来后连自己也不知道，都是一样的材料，步骤也差不多怎么口感差别那么大。只能说步骤细节决定成败。
辅料冷却的温度很关键。冷却后温度越高就越稀，反之温度越低，辅料就会越稠，所以一般选择辅料冷却到40度左右再加奶油进去是再好不过了。
方子要做适当改动，慕斯糊的方子是根据季节温度的变化而做适当改动的。如果是夏天，为了防止慕斯糊因为温度过高而软塌，那么慕斯糊方子中的吉利丁片就要适当的增加一片（5克）或者半片（2.5克）。如果是冬天，温度没那么高了，那么慕斯糊方子中的吉利丁片的量就要适当减少一片（5克）或者半片（2.5克）。还有吉利丁片在使用前必须要放在冷水中浸泡软了才能使用，用冰水就更好了。
慕斯蛋糕要怎么做才好吃呢，其实做慕斯蛋糕还是挺简单的，但是要做的好吃，说简单也不是很简单，如果你对慕斯情有独钟的不妨找个慕斯蛋糕培训进行专业系统的学习。
材料要过筛。过筛后才能达到细腻的口感，很多人以为准备好所有的材料，混合在一起就行了，然做出来后连自己也不知道，都是一样的材料，步骤也差不多怎么口感差别那么大。只能说步骤细节决定成败。
辅料冷却的温度很关键。冷却后温度越高就越稀，反之温度越低，辅料就会越稠，所以一般选择辅料冷却到40度左右再加奶油进去是再好不过了。
慕斯蛋糕要怎么做才好吃呢，其实做慕斯蛋糕还是挺简单的，但是要做的好吃，说简单也不是很简单，如果你对慕斯情有独钟的不妨找个慕斯蛋糕培训进行专业系统的学习。
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