全椰蓉芝士蛋糕

全椰蓉芝士蛋糕是一款非常浓郁的椰香口味的芝士蛋糕，口感湿润，口味浓香，椰香四溢，像一个穿蓝色蓬蓬裙的白雪公主一样美丽

步骤：

1、预热烤箱到140度，将生杏仁放入烤箱140度烤10分钟后切碎备用。

2、在一个无水无油的大碗倒入蛋白和盐，打出大的鱼眼泡后一边慢慢加入白砂糖一边打发蛋白，直到将蛋白打成湿性打发，提起蛋笼形成一个倒垂的小弯钓，然后加入2个蛋黄翻拌均匀。

3、将低筋粉、椰子粉和杏仁粉分两次过筛到蛋液中并翻拌均匀。

4、将烤箱预热160度，在一个6寸蛋糕模具底下铺好烘焙纸，将搅拌好的蛋糊倒入模具中，震出大气泡后放入烤箱160度烤25-30分钟。

5、在一个小碗里倒入1tbsp（汤勺）椰浆和白巧克力，放入微波炉里将巧克力融化。

6、将淡奶油打发（可以根据自己的口味适量加入一些糖粉增加甜度）马斯卡鹏芝士先搅拌均匀后与融化并冷却的白巧克力还有香草精混合，然后再与打发好的淡奶油翻拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

7、将烤好的蛋糕脱模后从中间分成两层，在第一层上倒上一些椰浆涂抹均匀后放上奶油涂匀，撒上椰蓉，再放上第二层蛋糕，步骤同第一层。

8、将蛋糕用奶油薄薄的涂抹一层后放入冰箱冷藏10分钟再均匀的涂上奶油。

9、在涂好奶油的蛋糕上均匀的铺上椰蓉，再用杏仁和白巧克力饰即可。