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调酒培训成就的是自己不是他人

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2019-01-11 09:05:29    点击数:-   【
世上没有什么事是容易的,不要光看别人亮丽的外表,每个成功人士背后都有过一段努力奋斗的历程。只有努力奋斗的人生才是比较充实幸福的人生。其实,各行各业都有奋斗者的身影,他们用自己的努力奋斗成就了自己的人生。
吃过苦,所以才懂得拼搏的意义。
在鸡尾酒圈子里比较热门的就是鸡尾酒Blue Blazer。看上去简单的这款酒对于技巧的要求非常高,但是调酒师需要不断练习才能呈现出这个精彩的制酒过程。

对于调酒师来说,理论是非常重要的一个部分,而实操则是天平的另一端。调酒师黄晓阳说过,自己对于调酒并不是一个有天赋的人,只能通过努力勤奋才能跟上别人脚步的方法。从搅拌(stir)、摇壶(shake)、凿冰等,每一步都练得比别人多一点,才能达到和大家一样的水准。但常年累月下来,其所产生的影响便十分可观,所谓“水滴石穿”,莫过如是。
很多人觉得调酒是个花哨的行业,每天生活在灯红酒绿之中,每天的工作就是把不同的酒调在一起,如果你这样想只能说你对调酒行业不了解,每一杯呈现在客人面前的鸡尾酒,后面都隐藏着调酒师们认真训练、努力钻研的故事。成为一名真正调酒师从调酒培训开始,经过一段时间的培训练习,从酒的原料认识、品种、杯塔、酒的发酵、调酒师礼仪、吧台管理与策划以及各种调酒制作等,光酒的品种都够你慢慢消化了。


调酒是个技术活,需要专业的调酒培训才能做到准确把握分量,同时也得不断地学习,去了解更多新知识和新趋势,成为一名真正的调酒师,成就自己的人生。
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